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Rincón del Fotingo.

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IMG_8400_250x144El Rincón del Fotingo se encuentra situado en la Calle Viana,3 en el casco Histórico del Municipio de San Cristóbal de La Laguna.

Nada mas entrar, una de las cosas que mas llama la atención al comensal que acude a este lugar es la cantidad de fotos de coches antiguos; y es que Fotingo es la denominación que se aplica en Canarias para denominar a los primeros coches que circularon por nuestras calles.Esta palabra es una derivación de la palabra inglesa Ford T. que fue el primer coche que hubo en la isla.

Canariasguiada ha tenido la suerte de disfrutar ya en varias ocasiones de este lugar donde el buen hacer, el trato y el gusto por una cocina tradicional con ese toque de Nueva Cocina Canaria, hará de su visita un momento para que los sentidos se recreen con sus caldos y platos.

Los platos que pueden degustar se sirven tanto en medias raciones como en raciones enteras, siendo recomendable para dos personas medias raciones. Destacamos de su amplia carta la tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada, ensaladilla de pulpo con mayonesa de azafrán, la ensalada de pollo confitado con vinagreta miel, bocaditos de batata y bacalao, los calamares fritos, las croquetas al gusto del chef, huevos al Fotingo y los diversos platos de solomillo tales como el de Roquefort o el de cebolla y manzana.

Tras una buena comida, no pueden faltar alguno de los postres caseros así como una copa elaborada con mucho esmero y amor por parte de su personal. Precio orientativo para dos personas con vino, refresco y cuatro medias raciones 30€.

Canariasguiada.com le invita a descubrir este rincón de La Laguna por el enclave, trato, gastronomía y por ser un sitio acogedor.

Para más información llame al 922 263 780.

 
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